Ingredienti per sei persone
Per la sfoglia:150 grammi di farina, 150 grammi di farina manitoba, sale, olio extravergine di oliva.
Per il ripieno:500 grammi di patate, 200 grammi di funghi secchi, 2 decilitri di latte, 25 grammi di farina, 50 grammi di parmigiano grattugiato, un rametto di rosmarino, olio extravergine di oliva, sale bianco, pepe bianco,sale grosso.
Preparazione:Sbucciate le patate, riducetele a fettine sottili, disponetele in uno scolapasta, cospargetele con il sale grosso e lasciatele CONTINUA A LEGGERE QUI
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